经过春节前后的精心准备，新学期开学伊始，经贸系08级酒店管理专业学生即踏上了赴外地顶岗实习的旅途。3月3日，38位同学分四组由系领导、辅导员带队分赴上海复旦皇冠假日大酒店、上海世贸佘山艾美大酒店、南京军区华山宾馆、合肥海汇假日大酒店等实习基地，开始进行为期6个月的专业教学实习，受到实习单位的热情接待和周到安排。
面对现代宾馆服务业快速发展对高技能专业人才的急需，为强化学生专业应用技能，提高学生综合素质，增强学生社会适应性和未来职业竞争力，几年来，经贸系积极探索、锐意改革，修订完善了酒店管理专业“2+0.5+0.5”的人才培养方案，初步形成了“课程实训+教学实训+毕业顶岗实训”三位一体的实践教学体系和“校企合作、工学交替、学用一体”的人才培养模式。本次教学实训便是这一探索的进一步深化。为做好此次实训工作，学校领导高度重视，戚院长带队组织到合肥、南京、上海等进行实地考察，就校企合作的具体事宜与企业方进行深入洽谈，相继签订了互利双赢的合作协议书，为实训工作顺利开展奠定了良好基础；经贸系为做好此次实习工作，更是精心组织，细心操作，制定了详细的实训具体方案和实训考核鉴定书，根据宾馆服务业的特殊要求，寒假前对学生进行了全面体检和网上面试，召开了学生实训前的动员会，进一步明确任务，严明纪律，安排专业教师协助企业进行实习学生管理，并就学生实训中的轮岗和有关待遇等问题进一步与企业进行沟通等等，由于组织安排到位，实训的各项工作得以有序进行。
目前，各实习单位正在对实习学生进行岗前的有关培训，近日即可正式上岗。本次实习于8月25日结束，下学期继续进行校内的理论教学。
